こだわりの半熟 燻製たまご お取り寄せできます。

  • 有限会社笹川では桜チップで燻煙した本格的な燻製卵をはじめとした商品を全国にお届けしております。

     

    黄身がオレンジ色をしているのは、赤色色素「アスタキサンチン」を含む特別な餌を与えて育てた鶏の卵「美王卵」を使用しているためです。


    関連会社では20年以上大手の小売店様に惣菜の卸しをおこなっており、そこで得た品質管理技術を弊社も取り入れ、日々の生産管理と衛生管理をおこなっております。

     

    季節や気温などの影響により、卵の状態が変わることがありますが、これに対し弊社では今まで積み上げてきたデータをもとに茹で時間、燻製時間などを微妙に調整し通年変わらぬ品質を保つように工夫しております。


    以前にテレビ番組の深いぃ話において全国から集められた約2000点のうまいものグルメの中で5位の評価をいただきました。


    また、函館圏優良土産品推奨会より「みなみ北海道地区観光土産品公正取引協議会会長賞」も頂き、それに恥じぬように日々生産しております。

     

  • ウェブマガジン旅色で紹介されました